1 bağ deniz börülcesi
1 adet kapya biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 orta boy limon
6 adet enginar
Hazırlanışı;
Enginarlı limonlu suda haşlayın, kenara alın. Aynı haşlama suyuna deniz börülcelerini atın yaklaşık 10 dakika yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan börülceleri saplarından çekerek kılçıklarından temizleyin. Küçük küçük doğradığınız kapya biber ezilmiş sarımsak limon ve zeytinyağı ile soslayıp enginarların içine yerleştirin, üzerinde limon gezdirip servis edin.
