Adana usulü ekşili karışık kızartma ay hem de diyet hem de sağlıklı hem de aşırı aşırı lezzetli 🤤🤤❤️ Evet doğru duydunuz çünkü boğa Burcu Adanalı bir diyetisyeniniz var 😂😂🖐🏽
Gelelim tarife 👇🏽
Patlıcan , kabak ve Yeşil biber (siz çeşitlendirebilirsiniz) büyük küpler halinde doğrayıp biraz tuzlu suda bekletiyoruz (acısı gitsin diye)
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye sebzeleri ekliyoruz üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı (ben çok yaptım daha az yaparsanız tatlı kaşığı ekleyebilirsiniz) ve tuz ekleyip iyice karıştırıp güzelce diziyoruz☺️ 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirip borcama alıyoruz. Sıra efsane sosunda (anne esintisi)😍 Küçük bir tavada 1 tatlı kaşığı zeytinyağı içine 2 diş dövülmüş sarımsak 1 su bardağı rendelenmiş domates ( ben yazdan konservelerimi kullandım) kaynayana kadar pişiriyoruz altını kapatıp 1-2 limon suyu ekleyip kızartma sebzelerimiz üzerine döküyoruz en son üzerine maydanoz gezdiriyoruz ve hazııııır 😋😋😋
Herkese afiyet olsun şimdiden 🤤❤️
