- Dışarda satılan tavuk burgerların içeriğindeki yağın % 60’ı ve kalorinin % 31’i sadece mayonezden geliyor.
- Dünyada 50.000’den fazla yenilebilir bitki var, ancak pirinç, mısır ve buğday, yediğimiz bitki kaynaklı gıdaların % 60’ını sağlıyor.
- Brokoli, kivi, maydanoz, brüksel lahanası ve kırmızı biber, 100 gr başına portakaldan daha fazla C vitamini içerir. Pul Biber ise % 400 daha fazla içerir.
- Moringa ağacı yaprakları tüm temel amino asitleri içerir, ıspanaktan daha fazla demir, sütten daha fazla kalsiyum, havuçtan daha fazla A Vitamini içerir.
- Toplu olarak insanlık tarafından tüketilen tüm kalorilerin% 20’sinden fazlası tek bir gıdadan gelmektedir, o da pirinçtir.
- Bir elmanın soyulmasıyla toplam lifinin% 50’si ve C vitamininin yaklaşık% 30’unu kaybedilir
- Bir avokado, muzdan iki kat daha fazla potasyuma sahiptir.
